Wołowina z makaronem chow mein

Antrykot kroimy w cienkie paski. Mieszamy ze sobą pokrojony w kostkę imbir, czosnek, cebulę, dodajemy sos sojowy, wykładamy mięso w marynatę i odstawiamy na noc. Następnego dnia wrzucamy wołowinę na rozgrzany olej, smażymy 10 minut. Marchewki kroimy w zapałkę, dodajemy do mięsa. Smażymy na dużym ogniu, po 3 minutach dodajemy papryki pokrojone w paski. Grzyby mun parzymy w szklance wody, dodajemy z sokiem na patelnię. Solimy wszystko do smaku. Następnie wlewamy bulion, dodajemy makaron.
Przykrywamy patelnię i dusimy na małym ogniu do czasu wypicia soku przez makaron. W razie potrzeby dolewamy wody. Makaron ma być al dente. Doprawiamy całość olejem sezamowym. Podajemy w przybraniu papryczek chili i szczypioru.