Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mięsa wołowego bez kości (udziec, łopatka)
70 dag -
słoniny
10 dag -
czosnku
2 ząbki -
Goździki całe Prymat
6 szt -
czerwonego wina
1 szklanka -
pomidorów
50 dag -
majeranku Prymat
2 łyżki -
cebula
1 szt -
olej
2 łyżki -
Pieprz czarny mielony Prymat
1 szczypta -
sól
1 szczypta
Sposób przygotowania
Mięso naszpikować paskami słoniny, natrzeć solą oraz pieprzem i obsmażyć ze wszystkich stron na oleju. Dodać pokrojoną cebulę, czosnek, goździki, przyprawy i jeszcze chwilę smażyć. Przełożyć do garnka, podlać winem i dusić 30 min. Następnie dodać pokrojone pomidory i dusić pod przykryciem na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie. Mięso pokroić na plastry, sos przetrzeć przez sito. Podawać z kładzionymi kluskami.
Komentarze (20)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (10)