Name: Wołowina w sosie chrzanowym
Total time: 1 h
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: seler 1 sztuka; sól; por 1 sztuka; mąka ziemniaczana 1 łyżeczka; wołowina 80 dag; ziele angielskie 7 sztuk; śmietana 3 łyżki; pietruszka 2 sztuki; marchewki 4 sztuki; bulion 1 szklanka; chrzan ze słoika 50 g; Pieprz czarny ziarnisty Prymat 10 sztuk; Liść laurowy suszony Prymat 3 sztuki

Wołowina w sosie chrzanowym

Czas: 1h

Liczba porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

wołowina	80 dag
marchewki	4 sztuki
pietruszka	2 sztuki
seler	1 sztuka
por	1 sztuka
Liść laurowy suszony Prymat	3 sztuki
ziele angielskie	7 sztuk
chrzan ze słoika	50 g
bulion	1 szklanka
śmietana	3 łyżki
mąka ziemniaczana	1 łyżeczka
sól
Pieprz czarny ziarnisty Prymat	10 sztuk

Przepis i sposób przygotowania na: Wołowina w sosie chrzanowym

Mięso zalac wrzątkiem, dodac warzywa i przyprawy. Gotowac na małym ogniu 1,5 godz. Miękkie mięso pokroic w plastry. Chrzan wymieszac z bulionem. Zagotowac. Śmietanę wymieszac z mąką, dodac trochę gorącego wywaru i energicznie wymieszac. Śmietanę z mąką wlac do rondla w którym gotujemy sos. Mieszac aż zgęstnieje. Przyprawic. Mięso podawac z ziemniakami i ulubioną surówką.