Przepis i sposób przygotowania na: Wołowina nadziana jabłuszkami kaparowymi i szalotką
Kroki postępowania
1
Oczyszczone, umyte i osuszone mięso wołowe rozbijamy tłuczkiem na odpowiednią grubość i kształt, a następnie oprószamy je solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
2
Następnie na mięsie układamy "kołderkę" z wędzonego sera żółtego.
3
Szalotkę drobno siekamy i podsmażamy na odrobinie oleju. Układamy na serowej kołderce.
4
Na szalotce układamy jabłuszka kaparowe.
5
Całość zawijamy i "spinamy" mięso za pomocą wykałaczek - posypujemy ziołami prowansalskimi.
Roladkę przekładamy do naczynia żaroodpornego i zalewamy bulionem wołowym.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C i pieczemy przez około 1,5 godziny. Podczas pieczenia mięso od czasu do czasu podlewamy bulionem.
Życzę smacznego! :)
Roladkę przekładamy do naczynia żaroodpornego i zalewamy bulionem wołowym.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C i pieczemy przez około 1,5 godziny. Podczas pieczenia mięso od czasu do czasu podlewamy bulionem.
Życzę smacznego! :)
