Wołowina duszona w jarzynach

Wołowinę pokroić i dusić w oleju aż będzie miękka, pokroić warzywa w kostkę i dodać do wołowiny, razem dusić ok. 15 minut, doprawić do smaku.

Soczewicę zieloną namoczyć przez godzinę w wodzie, żeby zmiękła, następnie ugotować w garnku (nie musi być dodawana do wrzątku)

Surówka z marchewki: surową marchew potrzeć dodać odrobiny cukru, soli, pieprzu, skropić cytryną i oliwą z oliwek.

Smacznego:)