Przepis i sposób przygotowania na: Włoska kapusta z polędwicą łososiową
1 kg włoskiej kapusty
35 g polędwicy łososiowej
1 pęczek koperku
sól do smaku
pieprz do smaku
Kapustę włoską szatkujemy, przekładamy do garnka, podlewamy wodą solimy i gotujemy przez około 15 minut - odcedzamy wodę która pozostała, podlewamy świeżą i dusimy. Polędwice kroimy w kosteczkę, dodajemy do kapusty - dusimy całość 10 minut. Koperek siekamy (troszkę zostawiamy do dekoracji) dodajemy do kapusty mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem do smaku.