Wiśniówka

Na początku wiśnie płuczemy i suszymy. Następnie wsypujemy do dużego słoja i zalewamy spirytusem. Odstawiamy na 2 tygodnie w zacienione miejsce. Codziennie wstrząsamy słojem. Po upływie tego czasu alkohol przesączyć i odlać do butelki.
Następnie wiśnie spowrotem wkładamy do słoja i zasypujemy cukrem. Odstawiamy tak jak poprzednio na okres 2 tygodni w ciemne miejsce.(Z braku innych pomieszczeń ja wkładam do szafy ;))
Po takim czasie powstały syrop odcedzić przez sitko a następnie połączyć z wodą i spirytusem odlamy przed dwoma tygodnimi. MIeszankę przelać do butelek i dobrze zakorkować. Odstawić alkohol na min. 2 miesiące by dobrze się wytrawił.
Cały czas oczekiwania wynagrodzi nam smak wiśniówki w zimne wieczotry :))