Wiśniowe usta w kokosowej piance

Galaretkę rozpuścić w 250 ml. wrzącej wody.

Żelatynę przygotuj w/g przepisu na opakowaniu.

Śmietanę przelać do wysokiego naczynia i ubić na sztywno z cukrem.

Jak galaretka zacznie tężeć , przelej do miski włącz mikser i zacznij ubijać tak długo aż zrobi się puszysta i zacznie przypominać piankę ,wtedy zacznij dolewać cienkim strumieniem żelatynę nie przerywając miksowania następnie powoli wlewaj mleczko kokosowe.Wyłącz mikser , potem zacznij dodawaj po łyżce ubitej śmietany ,masa ma nadal być puszysta.

Biszkopt posmaruj dżemem przyłóż drugi lekko dociskając .

Przygotuj formę .

Wlej pierwszą połowę masy, wyrównaj ułóż biszkopty, wlej drugą połowę masy, wierzch ciasta wyrównaj , posyp płatkami kokosowymi.

Wstaw na 3 godziny do lodówki.