Wiosenny, kolorowy jak motyl torcik twarożkowy

Marchew, pietruszkę, seler i brokuł ugotować. Po wystudzeniu rozdrobnić blenderem w osobnych naczyniach marchewki, seler razem z pietruszką, brokuł. Do każdego naczynia dodać po łyżce mąki, jednym jaju oraz proszek do pieczenia ( ok 1/4 łyżeczki), doprawić solą i pieprzem. Masy wyłożyć na blaszki wyściełane papierem do pieczenia ( pergamin wysmarować tłuszczem), formując z nich jednakowej wielkości placki ( można sobie ułatwić pracę odrysowując od talerza okręgi na pergaminie). Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez około 20 - 25 minut. Zdjąć z blaszek i odstawić do wystudzenia. Twaróg połączyć z jogurtem i doprawić do smaku solą i pieprzem. Dalej postępować wg swojego uznania i fantazji. Przekładać placki masą z różnymi dodatkami. Na koniec udekorować i schłodzić w lodówce.