Przepis i sposób przygotowania na: Wiosenne risotto
Szynkę pokroić w małą kostkę.
Pokrojoną szynkę i czosnek, podsmażyć na rozgrzanej oliwie.
Dodać bób, wszystko razem podsmażać 5 minut, wyjąc czosnek, dodać ryż, wymieszać, podlewać powoli bulionem.
Gotować na małym płomieniu, mieszając od czasu do czasu, aż ryż stanie się miękki.
Na chwilę przed zakończeniem gotowania, wsypać pietruszkę, szafran, doprawić solą, pieprzem.
Odstawić z palnika, dodać ser, dobrze wymieszać i podawać.
SMACZNEGO!!!!!