Przepis i sposób przygotowania na: Wiosenne kotlety mielone
Jak przygotować wiosenne kotlety? Użyj sezonowych, świeżych warzyw. Do środka kotletów mielonych z powodzeniem możesz dodać szczypiorek zamiast cebuli lub posiekany koperek. Ich dodatek pozytywnie odmienią smak klasycznych mielonych. Lubicie takie wiosenne kotlety? Wiosna zdecydowanie zachęca do próbowania nowych smaków i przyrządzania pysznych dań.
Kroki postępowania
1
Mięso mielone wkładamy do miski.
2
Robimy w nim dołek do którego wbijamy jajko.
3
Doprawiamy solą i pieprzem.
4
Szczypiorek myjemy i drobno siekamy, dokładamy do mięsa mielonego.
5
Bułkę moczymy w mleku, odsączamy i dorzucamy do miski z mięsem.
6
Teraz całość dokładnie wyrabiamy na jednolitą masę.
Próbujemy czy mięso jest wystarczająco doprawione.
Próbujemy czy mięso jest wystarczająco doprawione.
7
Na talerz wysypujemy bułkę tartą i obtaczamy w niej uformowane kotlety mielone.
8
Na patelni rozgrzewamy olej i wkładamy na niego nasze kotlety.
9
Smażymy z każdej strony - pod przykryciem na rumiano.
Wyśmienite jako dodatek do drugiego dania.
Wyśmienite jako dodatek do drugiego dania.
10
Trochę inna wersja mielonych, bo zamiast cebuli dałam szczypiorek i wyszło bardzo smacznie.
