Przepis i sposób przygotowania na: Wiosenne kolorowe leczo
Kroki postępowania
1
Kolorową paprykę: czerwoną, zieloną, żółtą myjemy pod wodą, a następnie wykrawamy pestki i kroimy w drobną kostkę. Pokrojoną paprykę umieszczamy w garnku w którym będziemy gotować leczo.
2
Cebulę obieramy ze skórki i kroimy w piórka.
3
Filet z kurczaka kroimy w paseczki, a następnie w kosteczkę. Kurczaka i cebulę umieszczamy na patelni z odrobiną oliwy do smażenia. Całość przyprawiamy przyprawą do kurczaka i zaczynamy podsmażać.
4
Paprykę łączymy wraz z cukinią i zaczynamy dusić z odrobiną wody pod przykryciem.
5
W chwili gdy papryka stanie się miękka dodajemy usmażonego kurczaka i cebulę. Całość nadal dusimy pod przykryciem od czasu do czasu mieszając. Dodatkowo dodajemy puszkę pomidorów.
6
Leczo przyprawiamy: papryką ostrą, papryką łagodną, pieprzem, rozmarynem, majerankiem, solą, czosnkiem granulowanym oraz przyprawą do lecza. Całość dokładnie mieszamy i dalej dusimy.
7
Gotowe leczo musi być mięciutkie.
8
Leczo wykładamy na talerze. Do lecza idealnie pasuje bułeczka lub bagietka.Smacznego!!
