Wiosenna sałatka z amarantusem

Wiosenna sałatka z amarantusem

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • ziarna amarantusa

    250 g
  • ogórek zielony

    1 sztuka
  • dymki ze szczypiorkiem

    3 sztuki
  • papryka czerwona

    1 sztuka
  • pomidorki koktajlowe

    250 g
  • natka pietruszki

    1 pęczek
  • czosnek

    2 ząbki
  • ocet jabłkowy

    2 łyżki
  • oliwa

    3 łyżki
  • miód płynny

    1 łyżka
  • sól i pieprz

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Wiosenna sałatka z amarantusem foto
Zaczynamy od przygotowania ziaren amarantusa.
Gotujemy amaranatusa w wodzie przez ok 15 minut, następnie odcedzamy (na drobnym sicie) i zostawiamy do ostygnięcia.
Krok 2 - Wiosenna sałatka z amarantusem foto
Cebulę ze szczypiorkiem drobno siekamy. Ogórka po obraniu kroimy w kostkę. Wrzucamy wszystko do dużej miski.
Krok 3 - Wiosenna sałatka z amarantusem foto
Paprykę, po usunięciu gniazda nasiennego, kroimy w kostkę. Pomidorki kroimy na ćwiartki.
Dorzucamy do miski.
Krok 4 - Wiosenna sałatka z amarantusem foto
Dodajemy drobno posiekaną natkę pietruszki, mieszamy. Z octu, miodu, oliwy, soli i pierzu oraz czosnku przeciśniętego przez praskę robimy sos. Sosem tym polewamy składniki w misce i dokładnie mieszamy.

Na samym końcu dodajemy ostudzone ziarna amarantusa i ponownie całość dokładnie mieszamy.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (4)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

halina17

21.08.2016 22:52
Dobra sałatka.

Ewa Wojtaszko

21.08.2016 22:27
lubię amarantus,sałatka w sam raz dla mnie

IKrakowianka

21.08.2016 20:03
świetny pomysł

Renata9

21.08.2016 14:00
Bardzo fajna i smaczna sałatka :-)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat