Przepis i sposób przygotowania na: Wino z ryżu
Do gąsiora wsyp ryż, zalej go syropem z 8 l wody i 2,5 kg cukru. Dodaj rodzynki i drożdże. Butelkę zamknij korkiem z rurką fermentacyjną i zostaw w ciepłym pomieszczeniu na 2 tygodnie. Z 75 dag cukru przygotuj karmel (uważając żeby się nie przypalił). Ostrożnie zlej wino, dodaj przygotowany karmel i wymieszaj. Przelej do opróżnionego gąsiora i pozostaw do sklarowania, a następnie przelej do butelek i zakrokuj.
