Przepis i sposób przygotowania na: Wino grzane z żółtkami
Kroki postępowania
1
żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, ucierając na parze. część wina zagotować z przyprawa do grzanego wina a resztę tylko podgrzać.
2
Do żółtek wlać zagotowane wino z przyprawami energicznie ubijając do uzyskania piany, trzeba uważać aby żółtka się nie ścięły.
3
wlać pozostałą część wina i wymieszać
4
przelać do lampek na wino i posypać szczyptą skórki pomarańczowej
