Przepis i sposób przygotowania na: Wigilijny łosoś norweski
Kroki postępowania
1
Nasz filet z racji że został zakupiony wcześniej i zamrożony wyciągamy i układamy na ściereczce aby mógł się odmrozić . Posypujemy go przyprawą do ryb, pieprzem oraz skraplamy obficie sokiem z cytryny. Zostawiamy tak przygotowane filety na jakiś czas.
2
Przygotowujemy panierkę zaczynając od rozbicie 2 jajek , do jajek dodajemy szczyptę soli, pieprzu i roztrzepujemy troszkę widelcem aby się to nam ładnie połączyło.
3
Każdy z filetów łososia norweskiego moczymy w panierce a następnie dokładnie obtaczamy w bułce tartej.
4
Każdy z filetów układamy na patelni z wcześniej rozgrzanym olejem do smażenia i pieczemy obustronnie aż panierka będzie złocista chrupiąca .
5
Po usmażeniu kawałków filetu łososia odsączamy nadmiar oleju kładąc na papierowym ręczniku.
6
Gotowy filet z łososia trafia na nasz stół wigilijny jako jedna z 12 potraw . Smacznego
