Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Wigilijny karp w ziołowej panierce, czyli przepis inny niż wszystkie

2.0
(9)
Czas
Czas: 45 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Karp przygotowany w nowej odsłonie to zdecydowanie przepis inny niż wszystkie i z pewnością stanie się hitem wigilijnej kolacji. Ryba przygotowana w chrupiącej panierce z aromatycznego koperku, pachnącej natki z pietruszki i wyrazistego szczypiorku uświetni każdą świąteczną kolację.

Składniki:

Składniki:

karpia dzwonka 4 sztuki
jajko 1 sztuka
mąka 4 duża łyż.
olej 6 duża łyż.
masło 6 duża łyż.
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 3 szczypta
Pieprz cytrynowy mielony Prymat 1 szczypta

Ziołowa panierka:

koper 0,5 pęczka
szczypior 0,5 pęczka
natka pietruszki 0.5 pęczka
kajzerka 1 sztuka
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 3 szczypty
Pieprz czarny ziarnisty Prymat 2 szczypty

Przepis i sposób przygotowania na: Wigilijny karp w ziołowej panierce, czyli przepis inny niż wszystkie

Wykonanie

1
Karpia oprószyć solą, pieprzem cytrynowym i pozostawić na około 1 godzinę.
Krok 1 - Wigilijny karp w ziołowej panierce, czyli przepis inny niż wszystkie foto
2
Ziołowa panierka:
Natkę z pietruszki, koper, szczypiorek drobno posiekać, przełożyć do kielicha malaksera i zmiksować.
Krok 2 - Wigilijny karp w ziołowej panierce, czyli przepis inny niż wszystkie foto
3
Następnie dodać porwaną na mniejsze kawałki kajzerkę, doprawić solą, pieprzem i ponownie wszystko zmiksować do postaci zielonej panierki.
Krok 3 - Wigilijny karp w ziołowej panierce, czyli przepis inny niż wszystkie foto
4
Każdy płat karpia obtoczyć w mące, roztrzepanym jajku i ziołowej panierce. Następnie smażyć z obydwu stron na rozgrzanym maśle wymieszanym z olejem w stosunku 1:1.
Krok 4 - Wigilijny karp w ziołowej panierce, czyli przepis inny niż wszystkie foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak