Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
buraki
3-4 -
woda
3 l -
koncentrat barszczu czerwonego
330 ml -
liść laurowy
3 -
ziele angielskie
-
Kwas cytrynowy Prymat
1 łyżeczka -
sól do smaku
-
Przyprawa do zup i potraw Kucharek
-
czosnek
3-4 ząbki -
Czosnek suszony Prymat
-
Pieprz czarny mielony Prymat
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Buraczki myjemy , obieramy , kroimy dowolnie , zalewamy wodą i gotujemy na wolnym ogniu około 20-30 minut .Dodajemy listek , ziele i czosnek 9przed gotowaniem oczywiście).
Wsypujemy kwasku , wówczas wywar nie będzie jasny , solimy , pieprzymy , wsypujemy czosnku dla poprawienia smaku .
Dolewamy przyprawy w płynie oraz wlewamy koncentrat barszczu , gotujemy jeszcze przez 10 minut .Brszcz przykrywamy pokrywką , wynosimy w chłodne miejsce .
Barszcz będzie miał intensywny , ciemny, bordowy kolor .
Komentarze (1)
Nie masz konta? Zarejestruj się