Wigilijna kapusta z grzybami

Grzyby moczymy w gorącej wodzie. Gdy będą już miękkie kroimy na paski. Cebulę kroimy w plasterki. Do garnka wlewamy 3 łyżki oliwy i smażymy cebulę aż nabierze złotego koloru. Wrzucamy odciśniętą kapustę oraz namoczone grzyby wraz z zalewą. Dodajemy liść laurowy i kilka ziarenek ziela angielskiego. Następnie wlawamy tyle wywaru, aby prawie zakrył kapustę. Gotować przez około 90 minut, aż kapusta i grzyby będą miękkie. Pod koniec przyprawić do smaku solą i pieprzem.