Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Wiewiórka - ciasto

5.0
(12)
Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Wiewiórka - ciasto z mnóstwem bakalii, czekolady i kakao. Ciasto wiewiórka jest pieczone na oleju i zawiera mnóstwo bakalii, jabłka i przyprawy korzenne.  

Składniki:

jajko 4 sztuki
cukier 1,5 szklanki
olej 1/2 szklanki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
Soda oczyszczona Prymat 1 łyżeczka
mąka pszenna 2 szklanki
cynamon 1 łyżeczka
Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat 1 łyżeczka
orzechy włoskie 1 szklanka
jabłka 4 sztuki
czekolada biała 50 gramów
czekolada gorzka 50 gramów
migdały w płatkach 3-4 łyżki
kakao 2 łyżki
śmietanka 36% 200 mililitrów

Przepis i sposób przygotowania na: Wiewiórka - ciasto

Wiewiórka to pyszne ciasto z nutą korzennych przypraw, z jabłkami i pełne bakalii. To ciasto idealne na jesień, kiedy te wszystkie składniki są w dobrych cenach i świeże. Zaletą tego ciasta jest wilgotność i złożone smaki - kakao, przypraw korzennych i orzechów. Ciasto robi się na oleju, mące i jajkach. Pysznym dodatkiem jest bita śmietana i chrupiące migdały w płatkach.

1. Białka z cukrem ubić na puch. Stopniowo: dodać żółtka i olej, 
przesianą mąkę z sodą, proszkiem i cynamonem i przyprawa do piernika, delikatnie miksując.

2. Dodać pokrojone w kostkę jabłka i wsypać orzechy.
Wszystko delikatnie wymieszać.

3. Blaszkę wysmarować margaryną i posypać bułką tartą lub wyłożyć papierem do pieczenia, wlać ciasto.

4. Piec 50-60 minut do czasu gdy włożony w środek formy patyczek nie jest oblepiony ciastem.

Dekoracja:
Ubić bitą śmietanę i posmarować nią ciasto. Posypać płatkami migdałów. A następnie dekorować rozpuszczona w kąpieli wodnej białą i ciemną czekoladą.

Ciasto wiewiórka to wypiek dla wielbicieli ciast z bakaliami, o zwartym wilgotnym miąższu z nuta piernikową. Ciasto można podać z bitą śmietaną - wtedy jest efektowne lub posypane cukrem pudrem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Klausia 20.02.2016 13:05
jedno z moich ulubionych
Milka100 11.03.2014 10:17
śliczna i smaczna wiewiórka

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak