Przepis i sposób przygotowania na: Wieprzowo paprykowy aromatyczny kociołek
Kroki postępowania
mieszanka przyprawowa 1 :Na suchej małej patelni podprażyć kmin rzymski a następnie kolendrę, obydwa składniki zmielić w młynku lub moździerzu, wymieszać i odłożyć połowę. Do połowy kminu z kolendrą dodać chili w proszku kurkumę i garam masala.

Cebulę drobno posiekać, czosnek imbir zetrzeć na drobnych oczkach tarki, wszystkie 3 składniki podzielić na pół.


Przełożyć do głębokiej miski i dodać mieszankę przypraw nr 1 oraz sok z cytryny. Dokładnie wymieszać.

Dusimy 5 minut i dodajemy paprykę mieszamy i dusimy 10 minut.


Podajmy ciepłe z śmietanowym kleksem i plackami lub chlebkami.
Smacznego !
