Wieprzowina w sosie pieczarkowym z marchewką i natką

Mięso pokroić w niewielką kostkę, cebulkę posiekać i razem obsmażyć na niewielkiej ilości oleju, podlać wodą, dodać troszkę drobnej suszonej włoszczyzny i dusić do miękkości. Pod koniec duszenia dodać poszatkowaną w talarki marchewkę oraz mielone suszone pieczarki, a kiedy marchewka zmięknie, dołożyć posiekaną natkę. Dusić jeszcze kilka minut, a w międzyczasie doprawić solą czosnkową i pieprzem.
Sos zagęścić zawiesiną z wody i mąki ziemniaczanej. Zabielić śmietanką.
Podawać z kluseczkami, ulubioną kaszą, ziemniakami lub makaronem.