Przepis i sposób przygotowania na: Wieniec krucho - drożdżowy z makiem
Kroki postępowania
1
Margarynę z mąką rozetrzeć w dłoniach. Dodać sól, proszek do pieczenia, żółtka, śmietanę, cukier waniliowy i drożdże roztarte z cukrem.
2
Zagnieść ciasto i uformować kulę.
3
Głęboki garnek napełnić zimną wodą i utopić ciasto.
4
Gdy ciasto wypłynie na wierzch, wyjąć i osuszyć ręcznikiem kuchennym.
5
Rozwałkować ciasto na kształt prostokąta, wyłożyć masę makową i zwinąć rulon.
6
Na środek dużej blachy, wyłożonej papierem do pieczenia położyć wkład z prodiża lub inny okrągły kształt i dookoła owinąć rulon.
7
Ostrym nożem zrobić nacięcia i lekko odwinąć ciasto.
8
Składniki kruszonki włożyć do miseczki i rozetrzeć w palcach.
9
Ciasto posmarować roztrzepanym białkiem, posypać kruszonką i odstawić na 30 minut.
10
Wstawić do piekarnika na 45 minut z temperaturą 170*C. Składniki lukru utrzeć i zimne ciasto polukrować.
