Wieloziarnista grzanka z jajem

Rozgrzej patelnię bez tłuszczu. Połóż na niej grzankę z wyciętym kołem na jajo. Zrumień z jednej strony. Po odwróceniu grzanki, w miejsce gdzie będziesz sadzić jajo nalej odrobinę oleju, żeby podczas smażenia nie przywarło do dna patelni. Po ścięciu się białka wyjmij na talerz. W małym rondelku na niewielkiej ilości oliwy podduś lekko pomidorki z sola i bazylia
WAŻNE!
Kupuję ogromny chleb z formy w izraelskiej kawiarni. Jest nafaszerowany ogromną ilością ziaren, łamane żyto, len, słonecznik.
Jedna kromka tego chleba odpowiada 2 kromkom zwykłego chleba tostowego, dlatego po wycięciu odpowiedniej średnicy koło , mieści się w niej całe jajo. W mniejszym chlebie należy dać mniej białka, aby nie wypłynęło poza kształt koła.