Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Wielkanocny keksowy wianuszek drożdżowy z serem

3.0
(11)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

ciasto

mąka pszenna 500 g
drożdże 4,5 g
cukier 3 łyżki
mleko 250 ml
masło 125 ml roztopione
sól
jajko 3 szt

masa serowo-keksowa

twaróg 500 g
cukier waniliowy 2 łyżeczki
cukier puder 1,5 łyżki
żółtko jajek 2 szt
Dodatki: mix keksowy

dodatkowo

cukier puder do dekoracji
białko 1 szt

Przepis i sposób przygotowania na: Wielkanocny keksowy wianuszek drożdżowy z serem

Kroki postępowania

1
Do rondla przelewamy 250 ml mleka, podgrzewamy aby było ciepłe, następnie dodajemy rozkruszone drożdże oraz 3 łyżki cukru - pozostawiamy do wyrośnięcia.
Krok 1 - Wielkanocny keksowy wianuszek drożdżowy z serem foto
2
Do miski wsypujemy mąkę dodajemy szczyptę soli,2 jajka,
Krok 2 - Wielkanocny keksowy wianuszek drożdżowy z serem foto
3
Dodajemy rozpuszczone masło
Krok 3 - Wielkanocny keksowy wianuszek drożdżowy z serem foto
4
Dodajemy również wyrośnięty zaczyn.
Krok 4 - Wielkanocny keksowy wianuszek drożdżowy z serem foto
5
Wszystko zagniatamy do uzyskania jednolitego ciasta, pozostawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia - około 20-30 minut.

Krok 5 - Wielkanocny keksowy wianuszek drożdżowy z serem foto
6
Przygotowujemy masę serowo - keksową. Do miski przekładamy ser, dodajemy żółtka, cukier waniliowy i cukier puder
Krok 6 - Wielkanocny keksowy wianuszek drożdżowy z serem foto
7
Ucieramy do połączenia składników.
Krok 7 - Wielkanocny keksowy wianuszek drożdżowy z serem foto
8
Następnie dodajemy mis keksowy i mieszamy.

Krok 8 - Wielkanocny keksowy wianuszek drożdżowy z serem foto
9
Wyrośnięte ciasto wykładamy na stolnice, wałkujemy w prostokąt,
Krok 9 - Wielkanocny keksowy wianuszek drożdżowy z serem foto
10
Nakładamy masę serową
Krok 10 - Wielkanocny keksowy wianuszek drożdżowy z serem foto
11
Zwijamy ciasto w roladę. roladę
Krok 11 - Wielkanocny keksowy wianuszek drożdżowy z serem foto
12
Złączamy końcami tworząc wianuszek
Krok 12 - Wielkanocny keksowy wianuszek drożdżowy z serem foto
13
Nadkrawamy go w poprzek na około 3/4 szerokości i wywijamy krążki ku górze.

Krok 13 - Wielkanocny keksowy wianuszek drożdżowy z serem foto
14
Całość smarujemy roztrzepanym białkiem. Pieczemy przez około 25-30 minut w nagrzanym do 200 stopni piekarniku. Dekorujemy posypując cukrem pudrem.
Krok 14 - Wielkanocny keksowy wianuszek drożdżowy z serem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

IZABELA29 07.04.2017 09:13
Bardzo smaczny
Ada-Gaba 22.07.2014 21:36
smaczny wianuszek
gibli 20.05.2014 08:05
ślicznie wygląda:)
Gracer 09.05.2014 16:36
super wygląda
Maria 70 09.05.2014 14:49
Ładne ciasto.
fotoviderek 09.05.2014 07:24
Ależ apetyczny wianuszek :)
krystyna330 09.05.2014 07:20
pychotka, poprosze na wynos
Jadwiga/Jaga85 09.05.2014 00:45
Bardzo fajny przepis!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak