Przepis i sposób przygotowania na: Wielkanocne wianuszki z puree z jajkiem
Kroki postępowania
1
Ziemniaki gotujemy z dodatkiem soli do miękkości.
2
Boczek kroimy w kosteczkę bądź paski i podsmażamy na złoto.
3
Szpinak płuczemy, obgotowujemy w lekko osolonej wodzie około 5 minut, odcedzamy.
4
Następnie ziemniaki przekładamy do malaksera i dodatkiem gałkę muszkatołową
5
Dodajemy masło
6
rozdrabniamy całość na puree.
7
Następnie z puree wyciskamy na papier ułożony na blaszce wianuszki,
8
wykładamy ich środek szpinakiem
9
Dodajemy również boczek
10
Następnie wbijamy jajko i wkładamy do piekarnika na 180 stopni do ścięcia jajka na pół (białka nie powinno być zbyt dużo by nie zakryło nam żółtka)
