Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Wielkanocne muffinki

3.0
(15)
Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto:

jajko 2 sztuki
szpinak mrożony 220 gramów
mąka pszenna 3/4 szklanki
mąka krupczatka 0,5 szklanki
olej rzepakowy 0,5 szklanki
proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki
cukier kryształ 110 gramów

Śmietanka:

śmietana 30% 300 mililitrów
Żelatyna wieprzowa Prymat 2 łyżeczki, zaokrąglone
cukier puder do smaku

Dodatkowo:

jajka czekoladowe do dekoracji
kolorowa posypka do dekoracji

Przepis i sposób przygotowania na: Wielkanocne muffinki

Kroki postępowania

1
Szpinak rozmrażamy. Rozmrożony odciskamy wody i miksujemy wraz z olejem.
Krok 1 - Wielkanocne muffinki foto
2
Do ubitych jajek dodajemy mąki oraz proszek do pieczenia.
Krok 2 - Wielkanocne muffinki foto
3
Po wymieszaniu składników dodajemy szpinak zmiksowany z olejem. Ponownie całość miksujemy.
Krok 3 - Wielkanocne muffinki foto
4

Szpinakowe ciasto wykładamy do przygotowanych foremek na muffiny. Ciasto wykładamy do ¾ ich wysokości. Babeczki wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy około 25 minut w 180°C. Po upieczeniu studzimy.

Krok 4 - Wielkanocne muffinki foto
5
Z przestudzonych babeczek ścinamy wierzchy, które przekładamy do miski i rozkruszamy w dłoniach.
Krok 5 - Wielkanocne muffinki foto
6

ŚMIETANKA: Żelatynę rozpuszczamy w ok 1/3 szklanki wody. Studzimy. Schłodzoną śmietankę ubijamy. Do ubitej dokładamy cukier. Gdy ten dokładnie się połączy wlewamy żelatynę. Całość dokładnie miksujemy.

Gotową śmietankę przekładamy do worka cukierniczego i wyciskamy ją na ścięte babeczki. Wierzch posypujemy od razu dokładnie pokruszonym ciastem. Od razu też wbijamy jajka czekoladowe w śmietankę, aby się przykleiły.

Całość posypujemy kwiatuszkami.

Muffinki odkładamy w chłodne miejsce na około 30 minut, aby śmietanka dokładnie zastygła. Gotowe!

Krok 6 - Wielkanocne muffinki foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

IZABELA29 03.04.2017 08:59
Ślicznie wyglądają
joanna1992 26.03.2017 14:29
czy ktoś wie ile wyjdzie porcji z tego przepisu
cookingangelika 25.03.2017 09:39
swietnie sie prezentuja
MonikaW 14.12.2016 08:49
już Wielkanoc :) muffinki super
Malinka 13.12.2016 17:31
Fantastyczne muffinki!
jagoda5913 13.12.2016 01:03
fajne babeczki
Renataj 12.12.2016 23:02
Cudne i apetyczne:)
MałaMi89 12.12.2016 19:37
Bardzo ciekawie wyglądają!
Babeczka35 12.12.2016 18:30
Pysznie wyglądają.
gusia1000 12.12.2016 18:23
Są znakomite.
ilka01 12.12.2016 16:47
super wyglądają :)
Futka 12.12.2016 14:19
Prześliczne muffinki :)
IKrakowianka 12.12.2016 14:13
wyglądają pięknie :)
Ewa Wojtaszko 12.12.2016 13:58
no genialne !

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak