Wielkanocna babka na oleju

Jajka dobrze myjemy i osuszamy. Oddzielamy białka od żółtek . Białka jaj ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i ubijamy dalej. Następnie dodajemy żółtka i miksujemy dalej

Do puszystego kogla mogla dodajemy przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę, olej, aromat i starta skórę z połowy cytryny.

Mieszamy delikatnie delikatnie wszystkie składniki by jajka nie opadły.

Ciasto wlewamy do formy na babkę.

Pieczemy ok 45 min w 180st.
Studzimy polewamy lukrem i obsypujemy prażonymi migdałami.