Wielkanocna babka herbaciana

1. Mleko zagotuj i zalej nim herbatę.
2. Margarynę utrzyj z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodawaj żółtka, a następnie stopniowo dodawaj wymieszaną i przesianą przez sito mąkę z proszkiem do pieczenia oraz odcedzoną i przestudzoną bawarkę.
3. Białka ubij na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli i delikatnie wymieszaj z masą.
4. Do wysmarowanej margaryną i wysypanej mąką formy do babki włóż ciasto i piecz w rozgrzanym do 180 stopni C piekarniku około 40 minut.
Polewa:
1. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej.
2. Upieczoną i wystudzoną babkę polej czekoladą i posyp wiórkami kokosowymi.