wianuszek brokułowy

Brokuły i buraczki gotujemy do miękkości. Cebulę kroimy w krążki. Paprykę w kostkę. Czerwoną fasolę płuczemy wodą. Pierś z kurczaka gotujemy do miękkości i kroimy w kostkę. Ser feta również kroimy w kostkę. Przygotowujemy sos: czosnek miażdżymy, łączymy z jogurtem. Doprawiamy solą i pieprzem. Buraki obieramy, kroimy w krążki. Brokuły dzielimy na małe różyczki. Na środku talerza dajemy szklankę. Wokół niej rozkładamy dowolnie: brokuły, cebulę, ser feta, kurczaka, buraczki, tak aby stworzyć wianuszek. Wyciągamy szklankę i na dno wlewamy sos.