Węgierski gulasz wołowy

Mięso wołowe opłukać i osuszyć. Na patelni rozgrzać olej i dobrze podsmażyć mięso, pod koniec posypać szczyptą soli i pieprzu oraz papryką mieloną słodką. Podlać gorącą wodą (tak aby przykryło mięso), dodać paprykę mieloną słodką, pieprz cayenne i dusić ok 60 minut lub do miękkości mięsa. Papryki kolorowe oczyścić z pestek. Pokroić w kostkę, dodać do mięsa wraz z kukurydzą , wymieszać i dusić do miękkości mięsa. Pieczarki oczyścić ale nie obierać ze skórki, pokroić w ćwiartki i podsmażyć na łyżce masła. Dodać do pozostałych składników na kilka minut przed zakończeniem duszenia. Podałam z ryżem. Smacznego:)