Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Węgierska zupa gulaszowa

5.0
(50)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

wołowina bez kości 1/2 kilograma
ziemniaki 300 gram
marchewka 1 sztuka
seler 1/4 sztuki
papryka czerwona 2 sztuki
pomidory bez skórki 1 puszka
czosnek 4 ząbki
oliwa 3 łyżki
kminek Prymat 1/2 łyżeczki
sól do smaku
bulion 1,5 litra
Papryka słodka mielona Prymat 2 łyżeczki
cebula 1 sztuka
Papryka ostra mielona Prymat do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Węgierska zupa gulaszowa

Posiekaną w drobną kostkę cebulę usmaż na rozgrzanym tłuszczu, dodaj mięso pokrojone w grubą kostkę. Obsmażone i lekko zrumienione mięso podlej odrobiną bulionu i duś pod przykryciem 15 minut.

Następnie dodaj pokrojoną marchewkę i seler, przeciśnięty przez praskę czosnek i kminek. Dolej tyle bulionu, aby cała zawartość garnka była nim przykryta i duś około 45 minut.

Gdy mięso lekko zmięknie dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i sól. Gdy i one lekko zmiękną dodaj pokrojone w kostkę papryki, pomidory z puszki, dolej bulionu do uzyskania odpowiedniej konsystencji zupy. Całość gotuj na wolnym ogniu, aż mięso i ziemniaki będą miękkie.

Garnek zdejmij z ognia, dopraw zupę do smaku pieprzem, mieloną papryką słodką i ostrą oraz w razie potrzeby solą.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

pestka 03.05.2017 11:12
bardzo smaczny obiad
IZABELA29 02.02.2017 08:19
Bardzo dobre
w mojej kuchni 12.09.2016 00:22
dobra zupa
Lis 20.07.2016 10:08
Bardzo smakowite:)
Ada-Gaba 18.02.2016 20:41
wygląda wyśmienicie
ben-ka 12.10.2015 09:30
Lubię taką zupę, szczególnie jak zimno za oknem.
anemon 11.10.2015 18:09
Cieszę się, że wypróbowałaś i zupa Ci smakowała.
[email protected] 03.10.2015 21:26
wypróbowała.naprawdę pyszotka:)
Margaretkaw 14.09.2015 14:19
Mniam, uwielbiam takie smaki :)
Dorian 20.06.2015 17:06
apetycznie wyglada
anemon 28.02.2014 22:51
Dziękuję i oczywiście polecam.
Alex_M 28.02.2014 13:10
rewelacyjna zupka :)
Grazyna0211 06.07.2013 10:41
pyszna i świetnie się prezentuje
Granita 29.06.2013 08:56
wygląda wyśmienicie
Cranberry 15.05.2013 23:16
smakowite bardzo :)
kuklik 04.02.2013 16:58
apetyczna
barbara11561 30.01.2013 10:44
bardzo apetycznie wygląda
Aneta41 25.01.2013 19:46
coś ala bogracz
jeta72 03.09.2012 11:52
uwielbiam :-)
m1monika 22.07.2012 18:14
smaczna :-)
Stenka 13.07.2012 10:30
pora wypróbować
anemon 07.04.2012 08:17
Dziękuję.
Ewelina38 05.04.2012 20:29
uwielbiam tą zupkę, a Twoja wygląda niezwykle apetycznie
Cynowa_Beata 08.02.2012 12:49
W sam raz na mrozy :)
misia53 06.02.2012 20:20
uwielbiam ostre zupy

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak