Przepis i sposób przygotowania na: Wegetariańskie gołąbki z młodej kapusty
Kroki postępowania
1
ryż ugotować al'dente w osolonej wodzie.wystudzić
2
obrane pieczarki,obraną cebulę i czerwoną paprykę pokroić w kostkę.koperek posiekać
3
warzywa wymieszać z ryżem,dodać koncentrat pomidorowy i doprawić do smaku zmielonym kolorowym pieprzem i solą.odstawić do lodówki
4
z kapusty zdjąć liście i dobrze wypłukać pod bieżącą wodą
5
liście kapusty sparzyć przez 2 minuty w osolonym wrzątku aby zmiękły
6
układać po 2 łyżki farszu i zwijać gołąbki,dól-boki-góra
7
na spodzie garnka wyłożyć 2 liście kapusty,wrzucić liście laurowe,ziele angielskie i pieprz ziarnisty.ułożyć ciasno gołąbki, dodać tyle wody aby sięgało do połowy gołąbków i wsypać 1/3 łyżeczki soli .dusić pod przykryciem do miękkości kapusty(u mnie 30 minut)
