Przepis i sposób przygotowania na: Wegańskie leczo z bakłażanem
Leczo to popularne danie z kuchni węgierskiej, które kojarzy się z dużą ilością papryki i solidną porcją boczku lub innego mięsa. Potocznie leczem nazywa się każdy posiłek, który powstaje na bazie warzyw. Dlatego dzisiaj przychodzę do Was właśnie z przepisem na leczo, nieco inne niż to węgierskie - ale za to pyszne, kolorowe i równie sycące. Leczo, które powstała z połączenie bakłażana, cukinii i papryki. Popatrzcie tylko na zdjęcie jak ono się prezentuje.
W tym przepisie duże znaczenie mają przyprawy - leczo powinno być pikantne i odpowiednio wyraziste.