Wegańskie chili con carne

Wlać do garnka pół litra wody, rozpuścić kostkę bulionową i wsypać granulat sojowy. Gotować ok. 3-5 minut, aż zmięknie. Odcedzić. Pół drugiej kostki bulionowej rozpuścić w 0,2 litra wody. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę. Papryczki i czosnek również drobno pokroić. Cebulę, czosnek i papryczki smażyć na oleju, aż cebula się zeszkli. Dodać granulat i smażyć, mieszając aż granulat lekko ściemnieje. Zalać pomidorami z puszki. Wymieszać. Doprawić przyprawą do chili con carne, solą i pieprzem. Dodać odsączoną fasolę. Zalać wcześniej przygotowanym bulionem. Wymieszać. Dusić pod przykryciem 25 minut. Podawać z ryżem.