Przepis i sposób przygotowania na: Wątróbka z papryką w sosie
Kroki postępowania
1
Pokrojoną w kostkę paprykę bez nasion i cebulę podsmażyć na 2 łyżkach rozgrzanego oleju.
2
Wątróbkę umyć, zamoczyć na 1-2 godziny w mleku. Następnie osączyć, opłukać, oczyścić z błon i podsmażyć na pozostałym oleju.
3
Wątróbkę przełożyć do garnka, wsypać podsmażoną cebulę i podlać niedużą ilością wody.
4
Dodać roztarty majeranek, przykryć i dusić przez kilka minut.
5
Śmietanę wymieszać z mąką, odrobiną wody i wędzoną papryką.
6
Połączyć z wątróbką, zagotować, przyprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym, podawać.
