Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
Lista składników
-
wątróbki z kurczaka
0,5 kg -
mleko
1 szkl -
cebula
1 szt -
papryka zielona
0,5 szt -
papryka czerwona
0,5 szt -
olej
3 łyżki -
śmietana
2 łyżki -
mąka pszenna
1 łyżka -
Majeranek suszony Prymat
1 łyżka -
Papryka wędzona słodka mielona Prymat
1 łyżeczka -
sól do smaku
-
pieprz
do smaku -
sos sojowy
do smaku
Dodatkwo
-
ryż ugotowany
-
surówka
Przepis i sposób przygotowania Wątróbka z papryką w sosie
Kroki postępowania
Pokrojoną w kostkę paprykę bez nasion i cebulę podsmażyć na 2 łyżkach rozgrzanego oleju.
Wątróbkę umyć, zamoczyć na 1-2 godziny w mleku. Następnie osączyć, opłukać, oczyścić z błon i podsmażyć na pozostałym oleju.
Wątróbkę przełożyć do garnka, wsypać podsmażoną cebulę i podlać niedużą ilością wody.
Dodać roztarty majeranek, przykryć i dusić przez kilka minut.
Śmietanę wymieszać z mąką, odrobiną wody i wędzoną papryką.
Połączyć z wątróbką, zagotować, przyprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym, podawać.
Komentarze (1)