Przepis i sposób przygotowania na: Wątróbka z indyka z jabłkiem i majerankiem
Kroki postępowania
1
Wątróbkę pokroić i umyć. Zamoczyć w mleku na 30 minut.
2
Osuszyć na papierowym ręczniku.
3
Jabłka obrać i smażyć, a pod koniec wsypać szczyptę cukru.
4
Obsypać mąką z obu stron.
5
Włożyć wątróbkę na rozgrzaną patelnię z olejem i smażyć na małym ogniu z obu stron około 5 minut.
6
Śliwki podzielić na ćwiartki, podsmażyć na małym ogniu 3-4 minuty i dodać do wątróbki. Dołożyć jabłka przysmażone i cebulkę usmażoną na osobnej patelni. Wymieszać razem i dusić 2 minuty. Posypać majerankiem, podawać ciepłe z ziemniakami lub kaszą czy ryżem.
