Przepis i sposób przygotowania na: Wątróbka z cebulą i boczkiem
Kroki postępowania
1
Cebule obieramy i kroimy w piórka, wrzucamy na gorący olej, przyprawiamy solą i smażymy przez 10 minut.
2
Następnie dodajemy pokrojony na mniejsze kawałki boczek, smażymy przez 10 minut, co jakiś czas mieszając. Gotowy boczek z cebulą zdejmujemy z patelni.
3
Wątróbki oczyszczamy i obtaczamy w mące. Wkładamy na gorący olej na którym wcześniej smażona była cebula. Smażymy pod przykryciem po 4 minuty z każdej strony. Na sam koniec posypujemy solą.
4
Na wątróbkach układamy cebulę z boczkiem.
5
Soczystą, delikatną wątróbkę z wyrazistym w smaku boczkiem podajemy ze świeżym pieczywem.
