Przepis i sposób przygotowania na: Wątróbka wieprzowa w ryżu
Kroki postępowania
1
Wątróbkę wieprzową przekładamy do garnka, zalewamy wodą, wsypujemy przyprawę uniwersalną i gotujemy do miękkości. Po czym wyciągamy z wywaru, studzimy i kroimy w kostkę.
2
W głębszej patelni zagotowujemy dwie szklanki wody z dodatkiem jednej kostki rosołowej, wsypujemy ryż i gotujemy do momentu, aż napęcznieje.
3
Do ryżu dodajemy pokrojoną wątróbkę.
4
Marchewkę z groszkiem odcedzamy z zalewy i dodajemy do ryżu i wątróbki. Mieszamy, po czym wlewamy jedną szklankę wody oraz dodajemy kostkę rosołową. Doprowadzamy do wrzenia mieszając. Danie w razie potrzeby można zagęścić śmietanką wymieszaną z mąką.
