Przepis i sposób przygotowania na: Wątróbka wieprzowa w płatkach kukurydzianych
Kroki postępowania
1
Wątróbkę wieprzową płuczemy, kroimy w plastry i osuszamy na ręczniku papierowym.
2
Następnie przyprawiamy z każdej strony solą i pieprzem i układamy w misce.
3
Czosnek obieramy i wrzucamy do wysokiego naczynia, dodajemy jogurt i blenderem miksujemy na "sos czosnkowy"
4
Sos wlewamy do wątróbki, mieszamy i odstawiamy do lodówki na całą noc.
5
Płatki kukurydziane mielimy w rozdrabniaczu na panierkę.
6
Wątróbkę panierujemy w płatkach kukurydzianych.
7
Smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor.
