Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
wątróbka
1/2 kg wieprzowa -
cebula
1 -
mąka pszenna
3 łyżki -
olej do smażenia
-
pieprz
-
sól
-
mleko
1/2 szklanki
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Wątróbkę oczyścić z błon, opłukać i osączyć. Pokroić na mniejsze kawałki.
Zalać mlekiem i odstawić na pół godziny. Następnie osączyć i obtaczać w mące.
W rondelku podsmażyć pokrojoną w piórka cebulę.
Na patelni mocno rozgrzać olej i kłaść wątróbkę.
Podsmażać z obu stron.
Podsmażoną wątróbkę przełożyć do rondelka z cebulą i doprawić pieprzem.
Solić dopiero przed podaniem.
Komentarze (8)
Nie masz konta? Zarejestruj się