Przepis i sposób przygotowania na: Wątróbka wieprzowa smażona
Wątróbka wieprzowa to niedrogi posiłek. Jak ją przyrządzić, aby wątróbka wieprzowa nie stwardniała i była smaczna? jest kilka zasad:
- wątróbkę wieprzową oczyść z błonek;
- pokrojoną wątróbkę wieprzową namocz w mleku, minimum 30 minut;
- mięso osusz, obtocz w mące i smaż na mocno rozgrzanym tłuszczu;
- nie sól wątróbki przed smażeniem!
- wątróbkę najlepiej doprawiać po usmażeniu - solą, świeżo mielonym pieprzem i szczyptą majeranku;
Kroki postępowania





