Wątróbka wieprzowa

Wątróbkę oczyścić z błonek, żył, umyć. Pokroić na cienkie mniejsze kawałki. Włożyć do miski, zalać mlekiem. Odstawić na godzinę. Cebule obrać, pokroić w plasterki. Pieczarki oczyścić i również pokroić w plasterki. Rozgrzać olej na patelni włożyć cebulę oraz pieczarki, usmażyć do miękkości. Następnie wyłożyć na talerzyk cebulę oraz pieczarki. Wątróbkę osuszyć papierowym ręcznikiem, włożyć na olej po smażeniu cebuli i pieczarek. Usmażyć wątróbkę z obu stron. Pod koniec smażenia dodać smażoną cebulę oraz pieczarki. , oprószyć przyprawą uniwersalną kucharek. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

Mój nick milutka1609