Przepis i sposób przygotowania na: Wątróbka w sosie
Kroki postępowania
1
Wątróbki płuczemy, wycinamy błonki i kroimy na mniejsze kawałki.
2
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę.
3
Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy najpierw cebulkę (smażymy ją 3-4 minuty) a następnie dodajemy wątróbkę.
4
Razem smażymy kilka minut następnie dodajmy mąkę, musztardę, rozmaryn, pokruszoną kostkę rosołową. Całość mieszamy. Dodajemy wodę.
5
Całość dusimy pod przykryciem 10 minut. Następnie wlewamy śmietanę, mieszamy i zagotowujemy.
6
Przyprawiamy do smaku solą. Na koniec posypujemy świeżą pietruszką.
Podajemy z ziemniakami.
Podajemy z ziemniakami.
