Przepis i sposób przygotowania na: Wątróbka w sosie
Cebulą obrać i pokroić w piórka. Jabłka część obrać i pokroić w kostkę albo plasterki, a część zostawić w skórce i pokroić w ósemki.
Wątrobę oczyścić, umyć i pokroić na kawałki.
Obtoczyć w mące i obsmażyć na rozgrzanym oleju.
Dodać cebulę. Podlać wodą, dodać jabłka i kostkę mięsną.
Dusić obracając wątróbkę.
Doprawić do smaku.
Jeśli trzeba sos zagęścić mąką.
Wątrobę oczyścić, umyć i pokroić na kawałki.
Obtoczyć w mące i obsmażyć na rozgrzanym oleju.
Dodać cebulę. Podlać wodą, dodać jabłka i kostkę mięsną.
Dusić obracając wątróbkę.
Doprawić do smaku.
Jeśli trzeba sos zagęścić mąką.
