Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Wątróbka w pysznym sosie

2.0
(0)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

40 dag wątróbki drobiowej
2 cebule
2 ząbki czosnku
szczypta kminku
szczypta słodkiej papryki
2 szczypty majeranku
2 łyżki mąki
odrobina wody
150 ml śmietany 18 %
sól, pieprz
olej do smażenia
bulion 2 szklanki
Ziele angielskie całe Prymat 3 ziarna

Przepis i sposób przygotowania na: Wątróbka w pysznym sosie

Wątróbkę oczyszczamy i moczymy 15-20 min.w zimnej wodzie.Cebulę kroimy i piórka,czosnek siekamy.Na rozgrzanym oleju smażymy wątróbkę z obu stron ok.20 min.Po 10 min.smażenia wrzucamy cebulę i czosnek.Po 20 min.smażenia dodajemy ziele angielskie,kminek,paprykę i smażymy 5 minut.Do wątróbki wlewamy bulion i dusimy pod przykryciem ok.20 min.Doprawiamy solą i pieprzem oraz majerankiem i dusimy ok 5 min.W odrobinie wody rozprowadzamy 2 łyżki mąki,dodajemy śmietanę.Wlewamy do sosu,mieszamy i dusimy jeszcze chwilkę.Podajemy z ogórkami konserwowymi.SMACZNEGO

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak