wątróbka na pikantnie...

wątróbkę z indyka oczyścić, opłukać, pokroić na mniejsze porcje i osuszyć

obsypaną w mące smażyć na rumiano na maśle klarowanym

do wątróbki dodać starte na grubszych oczkach jabłko, pokrojoną cebulę i czosnek, ostrą paprykę pepperoni

smażyć pod przykryciem na małym ogniu

pod koniec wsypać majeranek i pieprzu do smaku

podać wątróbkę z czym lubisz.........SMACZNEGO!!!