wątróbka drobiowa...

wątróbki kurczaka oczyścić, opłukać i zalać odpowiednią ilością mleka, schować do lodówki na kilka godzin, następnie wątróbki wylać na sito i opłukać

obsypane mąką smazyć na mocno gorącym oleju na rumiano i przełożyć do miski, w misce posypać je mieszanką przyprawy "shoarma", nie trzeba już soli czy pieprzu

jabłka z cebulą podsmażyć na oleju, dodac cukier, kucharka, majeranek

wątróbki podać z cebulą z jabłkami do pieczywa na kolację.............SMACZNEGO!!!