Doradca Smaku logoandPrymat logo
Mięsa - najlepsze przepisy SPRAWDŹ

Wątróbka drobiowa z pieczarkami i jabłkiem

5.0
(7)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

wątróbka drobiowa
1/2 kg
mleko
do namoczenia
pieczarki
30 dag
cebula dymka ze szczypiorkiem
3 sztuki
jabłko
1 sztuka
śmietana słodka
200 ml
Zioła prowansalskie suszone Prymat
1 łyzka
masło klarowane
2 łyżki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
do smaku
Sklep Prymat
Pieprz czarny mielony Prymat
do smaku
Sklep Prymat
Papryka słodka mielona Prymat
1/2 łyżeczki
Sklep Prymat
mąka pszenna
do obtoczenia
olej rzepakowy
do podsmażenia

Porada

Jedni ją lubią drudzy omijają ja należę do tej pierwszej grupy, tak przygotowana jest delikatna w smaku , z pieczarkami i jabłkiem oraz cebulką to propozycja na smaczny i syty obiad.

Przepis i sposób przygotowania na: Wątróbka drobiowa z pieczarkami i jabłkiem

Kroki postępowania

1
1. Wątróbkę obieramy z błonek, płuczemy, wkładamy do miski zalewamy zimnym mlekiem, odstawiamy do lodówki na godzinę.
Krok 1 - Wątróbka drobiowa z pieczarkami i jabłkiem foto
2
Po tym czasie wątróbkę odcedzamy, osuszamy, obtaczamy w mące pszennej.
Smażymy na małej ilości rozgrzanego oleju na patelni.
Krok 2 - Wątróbka drobiowa z pieczarkami i jabłkiem foto
3
. Umyte pieczarki oraz cebulę-bez szczypioru kroimy w plasterki, obrane jabłko w kostkę, podduszamy pod przykryciem na klarowanym maśle rozgrzanym na głębokiej patelni, w trakcie smażenia doprawiamy papryką, ziołami prowansalskimi, solą oraz pieprzem,
Krok 3 - Wątróbka drobiowa z pieczarkami i jabłkiem foto
4
gdy warzywa zmiękną zalewamy śmietanką , i chwilę smażymy aż zacznie gęstnieć , dodajemy podsmażoną wątróbkę, dusimy na wolnym ogniu do miękkości.
Podajemy gorącą posypaną szczypiorem z dymki.
Smacznego!
Krok 4 - Wątróbka drobiowa z pieczarkami i jabłkiem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

iziona 21.04.2017 12:25
Uwielbiam wątróbkę
Mniam 21.04.2017 11:08
Ja też taką wątróbkę lubię :)
Franciszek 21.04.2017 01:17
pyszny obiad
Ania321 20.04.2017 20:28
pyszny obiadek :)
Łukasz15 20.04.2017 19:55
Lubię taką wątróbkę
Bernadeta1 20.04.2017 19:36
smaczne jedzonko

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak