Warzywny krem z pomarańczą

1.
Warzywa obieramy, płuczemy i kroimy na mniejsze kawałki.
2.
W garnku rozgrzewamy 2 łyżki oleju. Wrzucamy warzywa i często mieszając przesmażamy je ok 7 minut
3.
Warzywa zalewamy wodą i dodajemy przyprawy do smaku. Gotujemy do momentu aż warzywa będą miękkie.
4.
Z pomarańczy wyciskamy sok. Sok wraz z miąższem dodajemy do miękkich warzyw gotujemy jeszcze ok 7 minut.
5.
Całość delikatnie studzimy i miksujemy na gładką masę