Przepis i sposób przygotowania na: Warzywny gulasz z mięsnymi kulkami
Kroki postępowania
1
Przygotowujemy farsz na mięsne kulki, do miseczki przekładamy mięso mielone, dodajemy posiekaną natkę pietruszki (zostawiamy około 1/3) dodajemy pieprz, paprykę i sól - wyrabiamy farsz,
2
na rozgrzaną patelnie nakładamy łyżką farsz tworząc kulki bądź gniazdka (wg uznania) pieczemy z dwóch stron na złoto,
3
Pieczarki obieramy i kroimy w plastry wrzucamy do woka i dusimy w tym czasie kroimy na plastry cukinię i dodajemy do pieczarek
4
paprykę czerwoną kroimy w kostkę i dodajemy do pozostałych warzyw
5
następnie dodajemy puszkę pomidorów i wszystkie składniki dusimy przez około 15-20 minut
6
kiedy warzywa zmiękły doprawiamy do smaku ziołami solą i pieprzem, papryką,
7
dodajemy nasze kulki mięsne, posypujemy natką i podajemy
